Dieta poco saludable aumenta riesgo de cáncer

Dieta poco saludable aumenta riesgo de cáncer

ALBUQUERQUE, NUEVO MÉXICO -

Una dieta poco saludable puede tener un mayor impacto en el riesgo de ciertas enfermedades de lo que se imagina. Por años, los médicos han recomendado a aquellos con ciertas enfermedades, incluyendo el cáncer, cuidar lo que comen.

Un estudio ha encontrado un vínculo directo entre dietas no saludables y nuevos casos de cáncer. Según el estudio publicado en JNCI Cancer Spectrum, más de 80 mil casos nuevos de cáncer en adultos estadounidenses en 2015 se atribuyeron a una alimentación pobre. Eso es aproximadamente un cinco por ciento de todos los casos nuevos de cáncer diagnosticados ese año.

Los investigadores revisaron siete categorías de comida y sus niveles de consumo. Una baja ingesta de vegetales, frutas, granos integrales y productos lácteos junto con un alto consumo de carnes procesadas, carnes rojas y bebidas azucaradas aumenta el riesgo. Sorpresivamente, no comer suficientes granos integrales fue asociado con la mayor incidencia de cáncer.

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